天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊。夏日的內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭毛都草原，恍如無(wú)垠碧海，起伏草甸像一陣陣綠浪，涌向與遠(yuǎn)山相接的天際。碧海綠浪間，成群牛羊悠然自得，或低頭啃食牧草，或側(cè)臥在草地上休憩，若隱若現(xiàn)的澄澈溪流蜿蜒流淌，倒映著天光云影，輕輕訴說(shuō)著草原上的那些人和事。

“空窗期”不空

休牧是這些年草原上的一件大事。2022年開(kāi)始，在每年春季牧草返青期，興安盟科爾沁右翼前旗（以下簡(jiǎn)稱“科右前旗”）烏蘭毛都草原600多萬(wàn)畝草場(chǎng)會(huì)進(jìn)入不少于45天的休牧期。這期間，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)實(shí)施草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策，讓草原“帶薪休假”。

羊群歇腳的時(shí)候，牧民也沒(méi)閑著。從銷售牛羊肉的直播間到傳統(tǒng)札薩克圖的刺繡工坊，再到奶香四溢的傳統(tǒng)奶制品車間，他們正用智慧與勤勞將休牧期的“空窗期”轉(zhuǎn)化為增收“黃金期”。

走進(jìn)科右前旗烏蘭毛都蘇木敖力斯臺(tái)嘎查，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，牧民廖根全家的后山上網(wǎng)圍欄兩邊的草色截然不同，一邊如平鋪的翡翠錦緞，微風(fēng)吹過(guò)，草浪翻涌著細(xì)碎的光，仿佛綠寶石在陽(yáng)光下流轉(zhuǎn)；另一邊雖然牧草長(zhǎng)勢(shì)也不錯(cuò)，但是草色明顯淺了許多。

“長(zhǎng)得更好的草場(chǎng)就是我家的。我家草場(chǎng)從今年休牧期到現(xiàn)在一直都不放牧，加上這段時(shí)間雨水好，草勢(shì)自然長(zhǎng)得更旺些?！绷胃f(shuō)，休牧期間牲畜得舍飼圈養(yǎng)，幾次休牧期下來(lái)，感覺(jué)舍飼圈養(yǎng)綜合養(yǎng)殖成本更低。

廖根全心里有本賬，“家里草場(chǎng)比較小，過(guò)去大部分草場(chǎng)都是租賃的，還得請(qǐng)羊倌，算下來(lái)成本不低。自己舍飼圈養(yǎng)，前期投入雖然多一些，但成本得到有效控制，再加上家里還有一些耕地，種些青貯玉米等，通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合也能控制成本。如果請(qǐng)人代放牧，一年一頭牛比舍飼圈養(yǎng)還要多花五六百元”。思來(lái)想去，今年租賃的草場(chǎng)到期后，廖根全決定不再續(xù)租，而是對(duì)原有棚圈進(jìn)行改造升級(jí)，再添置些農(nóng)機(jī)設(shè)備，全年舍飼圈養(yǎng)。

如今，廖根全家里的拌料機(jī)、鏟車等設(shè)備已經(jīng)添置完畢，還享受到了農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼，“舍飼圈養(yǎng)的機(jī)械化水平已經(jīng)很高，我們兩口子不用干多少活。這些天，我們還在考察自動(dòng)喂料機(jī)、飲水槽等設(shè)備。這兩年牛價(jià)不是很理想，今年恢復(fù)了些，我們準(zhǔn)備學(xué)著飼養(yǎng)育肥牛，收入情況應(yīng)該會(huì)更好些”。

烏蘭毛都蘇木副蘇木達(dá)常立說(shuō)，牧民對(duì)草原很有感情，對(duì)休牧政策十分擁護(hù)，不過(guò)在休牧期草料不夠、飼養(yǎng)成本高等問(wèn)題也客觀存在，有不少牧民通過(guò)舍飼圈養(yǎng)、半舍飼圈養(yǎng)以及種養(yǎng)結(jié)合、優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)等方式來(lái)降低成本，目前效果不錯(cuò)。

科右前旗的休牧政策涉及草畜平衡區(qū)的4個(gè)蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)、22個(gè)嘎查村，休牧面積679.4萬(wàn)畝。休牧期間，牧草得以休養(yǎng)生息，牧民對(duì)草原生態(tài)價(jià)值的認(rèn)識(shí)提高了，生產(chǎn)生活方式也隨之轉(zhuǎn)變。

“養(yǎng)殖方式向舍飼圈養(yǎng)、科學(xué)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，更注重通過(guò)品種改良、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)優(yōu)化提升效益，還涌現(xiàn)出牧旅融合發(fā)展、草原直播帶貨等發(fā)展新模式，牧民的增收渠道進(jìn)一步拓寬。”科右前旗農(nóng)牧和科技局副局長(zhǎng)韓永林說(shuō)。

草原繡娘美

在烏蘭毛都薩日朗巾幗民族手工藝品專業(yè)合作社里，來(lái)自烏蘭毛都蘇木薩仁臺(tái)嘎查的牧民陳秀蓮正向合作社理事長(zhǎng)、札薩克圖刺繡老師秀云請(qǐng)教刺繡技藝。

“我家有2000多畝草場(chǎng)，養(yǎng)了200多只羊、30多頭牛，休牧期間除了儲(chǔ)備草料還得花錢(qián)買飼料，做刺繡能給家里增加點(diǎn)收入。”陳秀蓮有刺繡基礎(chǔ)，學(xué)起來(lái)比普通學(xué)員快一些。

在滿族屯滿族鄉(xiāng)特布格日樂(lè)嘎查，針線活成了牧民白薩仁的第二職業(yè)。2023年休牧期，白薩仁守著400只羊沒(méi)法放牧，羊舍里的羊一天就要吃不少飼料，入不敷出的情況讓她犯了難。

當(dāng)?shù)嘏e辦的札薩克圖刺繡培訓(xùn)班引起了她的興趣，既可以學(xué)習(xí)傳統(tǒng)刺繡，還能增加收入，她第一時(shí)間就報(bào)了名。經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月培訓(xùn)，她做的第一件札薩克圖老式刺繡枕頭被游客以398元的價(jià)格買走，令她信心倍增。如今她已是一名成熟的繡娘，今年休牧期接到刺繡枕頭、刺繡馬甲、刺繡煙袋、刺繡錢(qián)袋等訂單，收入近1萬(wàn)元。

“我們合作社的繡娘有20多位，大多是周邊的牧民婦女，還有100多位牧民婦女與合作社合作，主要在家里完成刺繡。”秀云說(shuō)，刺繡工作時(shí)間地點(diǎn)靈活，適合牧民婦女在閑暇時(shí)間完成，札薩克圖刺繡工藝屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，刺繡作品認(rèn)可度高，線上線下均有銷售。

“現(xiàn)在，我們不僅提供場(chǎng)地、培訓(xùn)，還給訂單支持，大家都挺認(rèn)可的?！毕乱徊?，秀云準(zhǔn)備將刺繡作品與當(dāng)?shù)氐奶厣称钒ㄅＨ飧?、奶制品等結(jié)合進(jìn)行推廣。

達(dá)瑞巴雅爾是烏蘭毛都蘇木烏布林社區(qū)的興安盟蒙和嘎樂(lè)農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)，合作社有7000多畝草場(chǎng)，養(yǎng)著800多只羊，還有100多頭牛找其他牧戶代放或托管。

休牧期間，牲畜主要依賴購(gòu)買飼草料進(jìn)行圈養(yǎng)，每年飼養(yǎng)成本得增加幾萬(wàn)元。為填補(bǔ)這部分費(fèi)用，合作社拓展了奶制品加工與羊肉精深加工等業(yè)務(wù)。

和廖根全一樣，達(dá)瑞巴雅爾也有一本賬?！澳唐ぷ印⒛潭垢?、黃油等奶制品一年銷售額可達(dá)50多萬(wàn)元，這些奶制品的奶源，合作社自己可以生產(chǎn)一些，扣除所有成本，每年利潤(rùn)能有10多萬(wàn)元；羊肉加工方面，每年也有10余萬(wàn)元收入。這兩年這些產(chǎn)品賣得還不錯(cuò)，大家都挺忙，休牧期也根本閑不下來(lái)?！边_(dá)瑞巴雅爾正在積極嘗試直播帶貨，他參加了相關(guān)培訓(xùn)，希望能進(jìn)一步打開(kāi)市場(chǎng)，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)影響力和盈利能力。

紅火直播間

春喜，今年36歲，來(lái)自科右前旗滿族屯滿族鄉(xiāng)滿族屯嘎查，是直播帶貨的牧民網(wǎng)紅。

春喜放牧多年，家里有6000多畝草場(chǎng)，水草茂盛，牛羊肥美?！斑@些年我們休牧政策執(zhí)行到位，草場(chǎng)長(zhǎng)勢(shì)喜人，不過(guò)牛羊行情卻不太好，而且還有中間商賺差價(jià)，于是我就想試一試直播帶貨這條路，一方面拓寬銷售渠道，另一方面還能提高產(chǎn)品單價(jià)。”

說(shuō)干就干，2023年開(kāi)設(shè)短視頻賬號(hào)后，春喜忙得不亦樂(lè)乎。淳樸的春喜、美麗的草原及原生態(tài)的牧民生活，贏得了網(wǎng)友認(rèn)可，在各個(gè)平臺(tái)有了幾萬(wàn)粉絲量。

直播間銷售的草原羊肉、羊排等產(chǎn)品頗受市場(chǎng)歡迎，客戶遍及全國(guó)各地，今年預(yù)計(jì)能賣500只羊。為配合線上銷售，春喜還在科右前旗開(kāi)了一家實(shí)體店，生意同樣紅火。

直播間設(shè)在家門(mén)口草原上，春喜鏡頭里美麗的烏蘭毛都草原成為粉絲的向往之地，不少粉絲表達(dá)想過(guò)來(lái)體驗(yàn)草原生活的想法。

“這不，我已經(jīng)購(gòu)置了兩頂蒙古包，正在裝修中。不久之后，粉絲就能到我家來(lái)感受牧民生活了?！贝合舱f(shuō)。

春喜的牧戶游還在路上，牧民青格爾的蒙古包已經(jīng)有不少游客光顧了。作為滿族屯滿族鄉(xiāng)阿拉坦敖都嘎查返鄉(xiāng)大學(xué)生，20多歲的青格爾2年前在當(dāng)?shù)卣墓膭?lì)支持下，利用自家草場(chǎng)與查干伊德非遺傳承技藝發(fā)展起特色文旅項(xiàng)目。

“我家在‘草原宿集’附近，給我們帶來(lái)了不少散客?！鼻喔駹柼岬降乃藜菫跆m毛都草原上首家草原宿集，集民宿、營(yíng)地、餐飲、美術(shù)館、書(shū)店、馬場(chǎng)、酒吧等豐富業(yè)態(tài)于一體。

“剛開(kāi)始也就收拾了兩三間屋子，沒(méi)想到反響挺好?！苯衲觊_(kāi)始，青格爾家主動(dòng)發(fā)展牧戶游，建設(shè)了6座高端住宿蒙古包和餐飲包，日接待量有20多人。

“草原‘帶薪休假’休得好，草場(chǎng)長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，游客來(lái)到草原上參與牧戶游的體驗(yàn)就好多了。”青格爾也有本賬：牧旅融合發(fā)展帶來(lái)的收入增長(zhǎng)，完全能覆蓋休牧期增加的成本，七八月正是旺季，單日收入最高超過(guò)5000元，比去年同期漲了三成。

目前，“草原宿集”項(xiàng)目周邊有50多戶牧民，通過(guò)多種方式與項(xiàng)目方結(jié)成了利益共同體。

“不管是租用牧民草場(chǎng)用于騎馬等文旅項(xiàng)目，還是推薦客戶前往牧民家中參與體驗(yàn)活動(dòng)，又或者是采購(gòu)牧民的牛羊肉、奶制品作為民宿酒店食材，都為牧民拓寬了增收渠道?！薄安菰藜睒I(yè)主方、興安盟文旅投資集團(tuán)市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)王慶華說(shuō)，公司在與牧民共同保護(hù)好這片草原的同時(shí)，積極引導(dǎo)牧民提升經(jīng)營(yíng)意識(shí)，幫他們更好地適應(yīng)文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求。

守護(hù)草原就是守護(hù)大家共同的家園，這些年在休牧政策的推動(dòng)下，草原越來(lái)越美，草原上發(fā)展的門(mén)路也越來(lái)越多。

滿族屯滿族鄉(xiāng)黨委書(shū)記吳長(zhǎng)海感慨，以前鄉(xiāng)里年輕人都想往城里跑，現(xiàn)在不一樣了，不少年輕人回來(lái)了，有的進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，有的辦起了牧戶游，既能照顧家里，收入也不錯(cuò)。上了年紀(jì)的牧民，也能在景區(qū)里干點(diǎn)零活，幫忙照看一下馬匹，給游客講講草原上的故事，還能多一份收入。

“當(dāng)然，如果休牧期牧民還能有專項(xiàng)的飼草料補(bǔ)貼就更好了?！眳情L(zhǎng)海笑著說(shuō)。（作者：余 健 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）