華燈初上，人潮漫過西藏拉薩宇拓路路口。典雅端莊的囊瑪、古老神秘的宣舞、氣勢(shì)宏大的諧欽、熱烈奔放的廓孜等舞蹈輪番登場(chǎng)。層層人流將這個(gè)展示高原文化的舞臺(tái)緊緊包裹，讓連接布達(dá)拉宮與大昭寺兩大地標(biāo)的宇拓路熱鬧非凡。古老的街道兩邊，升騰起濃濃的煙火氣，一位位攤主正精心制作著各類美食。市民與游客，在這里得到舌尖上的慰藉。

　　“拉薩不夜城”開街首日，僅370米長(zhǎng)的宇拓路中段，接待客人就超過5.5萬人次，169個(gè)攤位營(yíng)業(yè)額突破百萬元。經(jīng)營(yíng)藏式酸奶的攤主卓瑪遞酸奶的手都酸疼了。因?yàn)閳?jiān)持選用來自那曲的牦牛奶，她制作的酸奶發(fā)酵時(shí)間比普通酸奶要長(zhǎng)1倍，但口感十分獨(dú)特。開市前，她暢想過熱銷的場(chǎng)面，但沒想到竟如此受歡迎。

　　“也許，牦牛酸奶里藏著游客對(duì)西藏味道的期許?！弊楷斦f，銅質(zhì)奶桶中盛放著牧民清晨送達(dá)的酸奶，舀起濃稠如乳酪的酸奶，再撒上白糖和人參果，酸甜冰爽的感覺讓食客暑氣頓消。

　　轉(zhuǎn)過街角，酥油燈造型的餐車供應(yīng)創(chuàng)新藏餐。藏面、甜茶、藏紅花冰淇淋等融合美食吸引著年輕人打卡。廚師洛桑創(chuàng)新推出“藏式taco”——用烤脆的薄餅包裹蟲草花炒牦牛肉，1個(gè)小時(shí)售出百余份。

　　品嘗著熱乎乎的“藏式taco”，北京游客李菲直呼過癮。淡淡的青稞香讓她忍不住買了兩包青稞制作的糌粑帶走。

　　徜徉在“拉薩不夜城”里，除了浸潤(rùn)在歌舞與美味的海洋中外，還有諸如藏香制作體驗(yàn)等場(chǎng)景。這里分為西藏好物、特色餐飲和潮街氛圍三大業(yè)態(tài)主題。在彌漫著柏木、藏藥清香的攤位前，年輕的藏香手藝人卓瑪拉姆正細(xì)心擺放著手工壓制的塔香和線香。她特意準(zhǔn)備了香道體驗(yàn)小套盒和精美的便攜裝，“希望游客能親手觸摸、感受藏香的獨(dú)特魅力，讓更多人真正了解藏香文化，讓這門老手藝‘活’在更多人的生活中”。

　　“拉薩不夜城”所在的宇拓路是拉薩首條步行街。20余年間，它見證了城市更新與商業(yè)更迭。如今，在保留歷史肌理的基礎(chǔ)上打造“拉薩不夜城”，讓其展現(xiàn)新的生命力。這是拉薩市委、市政府優(yōu)化消費(fèi)空間布局、發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)文商旅深度融合的關(guān)鍵一步，文化、商業(yè)與旅游的深度交融正是其靈魂。

　　拉薩市商務(wù)局市場(chǎng)體系建設(shè)科科長(zhǎng)李乃軒袒露心扉：希望“拉薩不夜城”成為一張具有全國(guó)影響力的夜間經(jīng)濟(jì)名片。

　　藏裝旅拍區(qū)里，來自杭州的情侶換上拉薩宮廷裝，在專業(yè)攝影師指導(dǎo)下以暮色中的大昭寺為背景拍攝照片；非遺工坊內(nèi)，孩子們正在唐卡畫師指導(dǎo)下用礦物顏料繪制吉祥八寶圖。

　　拉薩市商務(wù)局是“拉薩不夜城”項(xiàng)目的牽頭部門?！盃I(yíng)造一流營(yíng)商環(huán)境，讓古城保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的和諧樂章在這里長(zhǎng)久奏響，讓這里成為帶動(dòng)本地就業(yè)、促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、滿足市民游客多元化消費(fèi)需求、展現(xiàn)拉薩獨(dú)特魅力的城市會(huì)客廳?！崩_市商務(wù)局黨組副書記、局長(zhǎng)葉海纓這樣說。（作者：代 玲 來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）